Pour aller plus loin THÉMATIQUES RÉGLEMENTAIRES Les thématiques réglementaires non abordées dans le rapport • Un cahier des charges intégrant des aspects qualité rigoureux afin d’avoir un grain qui répond aux contraintes des étapes de de développement Durable 2023-2024 sont adressées ici. transformation, notamment chez KALIZEA pour le maïs. Émissions de gaz à effet de serre du transport • Un travail sur la formulation des produits garantissant la meilleure utilisation possible des matières premières en fonction La partie transport des scopes 1, 2 et 3 est basée sur les données 2022-2023 représentant 532,5 ktCO e, pour une très des besoins des clients, notamment chez NEALIA. 2 • Les plateformes de Délifrance ont établi un partenariat avec large partie issues du transport routier, puis du transport fluvial Les Restos du Cœur et le Secours populaire. Lorsque la DLE et enfin du transport ferroviaire. (date limite d’expédition) d’un produit est dépassée, mais Respect du bien-être animal avec une date limite de consommation encore de plusieurs Les activités de nos métiers ne sont pas directement exposées semaines, Délifrance distribue les produits concernés à ces aux enjeux du bien-être animal. organismes de solidarité. À travers ces actions, Délifrance Néanmoins, Délifrance a l’ambition de s’approvisionner à montre sa forte sensibilité au gaspillage alimentaire. 100 % en œufs de poules élevées hors cage à l’horizon de décembre 2025. À date, près de 100 % des références produits Promotion de l’activité physique et sportive de Délifrance en Europe sont issus d’œufs de poules élevées Les activités de nos métiers ne sont pas directement exposées hors cage et 30 % des produits tiers. La démarche est en cours aux enjeux de promotion de l’activité physique et sportive au de déploiement sur les autres sites hors Europe. sein de l’entreprise. GMP, dont l’objectif est de s’approvisionner à 100 % en œufs de poules élevées hors cage à l’horizon de décembre 2025, est Lien entre entreprise et armées actuellement au rendez-vous pour ces matières premières et À date, le Groupe VIVESCIA n’a pas déployé d’actions spécifiques Les Recettes de mon Moulin et à 90 % sur les produits surgelés. afin de promouvoir le lien entreprise-armée et ainsi de soutenir l’engagement de ses collaborateurs dans la réserve militaire. Lutte contre le gaspillage alimentaire Pour le Groupe VIVESCIA, la lutte contre le gaspillage alimentaire Accords collectifs se traduit principalement par des mesures visant à réduire au Régulièrement, les experts « carrière et formation », les maximum les pertes matières au niveau des process de stockage experts « rémunérations et avantages sociaux » et les DRH et de transformation. Voici des exemples de bonnes pratiques se rencontrent afin d’avancer sur le déploiement d’une développées dans les entreprises du Groupe. roadmap annuelle visant à harmoniser les outils, les pratiques • L’amélioration des rendements de production, qui est un travail et les politiques RH pour l’ensemble des sociétés du Groupe continu. VIVESCIA. De nombreux accords relatifs à la mise en place du • Chez GMP, le recyclage interne de produits déclassés (tant que télétravail, à la qualité de vie au travail et à la gestion cela n’impacte pas la qualité des produits) ou un pilotage des prévisionnelle des emplois et compétences sont conclus avec quantités de gluten incorporées en fonction du taux en protéines les partenaires sociaux. Les derniers accords signés sont les des farines. accords d’intéressement, qui sont tous structurés de la même • La sélection de variétés d’orge ayant un taux de germination façon avec des règles communes. optimal chez Malteurop. L’entreprise possède des unités de recherche travaillant à la sélection des meilleures variétés d’orge en vue du maltage. RAPPORT INTÉGRÉ 2023-2024 73