CAHIER DES ACTIONNAIRES 2023—2024 BOULANGERIE-VIENNOISERIE-PÂTISSERIE Un noUVeL OuTil ad hoc pour la gamme Délifrance à reTenir... exTra-ordInaRy Cette gamme exige d’allier technicité et fait main. Des innovations… Inenvisageable donc de la produire sur des lignes à haute et des prix ! cadence. Une ligne dédiée a ainsi été mise en place sur le site de Un Snacking d’or pour la babka Landévant (Bretagne) pour offrir souplesse et adaptabilité en caramel de Délifrance Extra-Ordinary termes de création et de production. Lancement réussi ! et un prix Pépites de la Boulangerie À noter aussi, sur le site de Landévant, le succès de la 2023 pour le cinnamon bun. production de pâtisserie sous atmosphère modi昀椀ée. Online Délifrance monte en puissance… Lancement du blog Délifrance, le Bakery trend spotter, pour les opérateurs foodservice, qui positionne la marque comme un réel business partner. Lancement du compte Instagram Délifrance_Global : inspirations, produits, recettes et astuces au menu ! CHIFFRES CLÉS 14 sites de production, Efficacité OPéraTiOnnelLe dont la moitié en France et optimisation de la caPaciTé industrielle % 80 L’ensemble des sites de viennoiserie tournent désormais en 5x8 du chiffre d’affaires pour maximiser les capacités : le site de Theix (56) a été transformé à l’international pour la réussite du projet Pâtisserie Clean ; plusieurs investissements clés ont été réalisés sur nos usines pour réduire notre empreinte sur l’environnement ; lancement d’une ligne Rheon sur Aldorf (Suisse) pour augmenter la capacité du pain ; et lancement 66 viennoiseries de l’entrepôt à Harnes (62). produites par Délifrance chaque seconde dans le monde VIVESCIA INDUSTRIES 19