MÉTIERS DE L'INDUSTRIE … et se poursuit avec nos métiers de l’industrie Fortes de leurs racines agricoles et coopératives, les entreprises de VIVESCIA Industries sont des acteurs majeurs de la transformation des céréales. Elles valorisent tout le potentiel des grains, du champ à l’assiette, en France et sur 3 millions quatre continents. de tonnes de grains valorisées par nos métiers de transformation en France et à l'international. MALTEUROP GRANDS MOULINS DE PARIS DÉLIFRANCE Un leader mondial du malt, Acteur n°1 de la meunerie française, Un leader européen de la 8 000 spécialiste de la filière partenaire des boulangers artisans et boulangerie-viennoiserie-pâtisserie artisans boulangers orge-malt-bière et producteur des clients industriels et aux côtés des surgelée. en France accompagnés par d'ingrédients maltés. consommateurs avec la marque Francine. Grands Moulins de Paris. 60 viennoiseries produites et vendues chaque seconde par Délifrance dans le monde. KALIZEA NEALIA ARD Acteur n°2 européen Acteur et partenaire régional Société de recherche et de développement de la valorisation du maïs pour des éleveurs du quart nord-est dans les domaines des biotechnologies l'industrie agroalimentaire. de la France. industrielles, du fractionnement 1 et de la chimie du végétal. bière sur 10 dans le monde CCAHIER DES AAHIER DES ACCTIONNAIRESTIONNAIRES VIVESCIA INDUSVIVESCIA INDUSTRIES 2022-2023TRIES 2022-2023 est produite avec notre malt. Malt POUR ALLER PLUS LOIN Le Craft Malteurop Première se met au Kraft production Malteurop renouvelle les emballages de sa gamme de produits destinés aux à Meoqui brasseries artisanales (le marché du craft). Fabriqué à partir de papier kraft (norme de recyclage 95/5) issu de forêts Le marché mondial de la gérées durablement, ce nouveau sac bière a connu d’importantes 100 % français se recycle dans la filière fluctuations en 2022-2023 papier classique. Particulièrement étudié sous l’effet de la hausse pour la conservation du malt, il revêt un CONSULTEZ LE CAHIER DES ACTIONNAIRES 2023 des coûts de l’énergie et du code couleur différent par type de produit Après plus de quatre ans de locaux, formés par nos soins. afin de faciliter la traçabilité de son transport et des pressions travaux, le premier lot de malt Moins consommatrice d’eau contenu. inflationnistes. Grâce à son est sorti de Meoqui (Mexique) en que d’autres céréales, l’orge positionnement international juillet 2023. Implantée au cœur s’adapte parfaitement aux et à sa solide expertise de de l’État de Chihuahua, cette conditions climatiques du pays. plus de 60 ans, Malteurop nouvelle malterie marque une Pour renforcer son ancrage dans Le zéro accident DÉCARBONATION ET EAU enregistre un exercice très triple avancée : une capacité de la région, Malteurop vient de satisfaisant. production de 120 000 tonnes prendre une participation au du travail, c’est possible ! Partenaire privilégié de malt par an ; un partenariat capital de Pelek, son partenaire Nous continuons notre plan de réduction des des brasseurs et des fructueux avec Heineken, l’un des majeur spécialisé dans le négoce La sécurité constitue une priorité de émissions de CO de nos sites industriels avec des distilleurs dans ses 14 pays 2 premiers brasseurs mondiaux, de l’orge de brasserie. chaque instant. Avec des résultats chaudières biomasse. Le projet d’alimentation de d’implantation, l’entreprise et, surtout, le développement probants : plus de huit ans sans accident notre malterie de Séville (Espagne) et la mise en se mobilise pour les servir au d’une 昀椀lière d’approvisionnement avec arrêt de travail sur le site de Gdansk place de systèmes de traitement de l’eau à Rostock mieux en les approvisionnant en orge par des agriculteurs (Pologne) et plus de dix sur le site de (Allemagne) et à Great Falls (États-Unis) illustrent CCAHIER DES AAHIER DES ACCTIONNAIRESTIONNAIRES VIVESCIA INDUSVIVESCIA INDUSTRIES 2022-2023TRIES 2022-2023 en malts locaux de qualité, Baoding (Chine). nos avancées. grâce auxquels ils répondent à l’exigence croissante des investissements consommateurs de connaître % 2,3 Nature ou aux graines, qui optimisent l’origine des produits. 96 l’outil industriel Fort de l’engagement de I.A 30 ans à chacun sa flaguette 3 ses 1 100 collaborateurs, du chiffre 23 millions de Flaguette innove avec deux variétés à ➜ Liscate (Italie) : ouverture d’une ligne de Malteurop poursuit sa d’affaires tonnes de Reconnaître une variété d’orge grâce à son Bon anniversaire aux malteries de découvrir. Fabriqué avec des ingrédients pain boule. croissance, avec l’ambition de réalisé à sites de capacité smartphone, c’est maintenant possible avec la Langerringen et de Rostock ! Une trentième Boulangerie- soigneusement sélectionnés, le pain ➜ Romans-sur-Isère (Drôme) : extension se développer sur de nouveaux l’international production annuelle de solution d’intelligence artificielle (IA) en phase bougie qui souligne l’ancrage durable de sandwich est prétranché et précuit pour de la plateforme logistique, multipliant par territoires et de se diversifier dans 14 pays production d’expérimentation dans notre malterie de Vitry-le- Malteurop en Allemagne, comme sur tous plus de praticité. Le petit plus ? Sa forme 6 la capacité de stockage. vers des marchés innovants. François (France), aux États-Unis et au Mexique. ses territoires d’implantation. arrondie avec de petites fossettes sur ➜ Béthune (Pas-de-Calais) : installation Viennoiserie- le dessus qui rappellent les focaccias d’une machine pour fabriquer le croissant à l’italienne. Le Passionné. 1212 1313 Pâtisserie Baking 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1220231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 12 20/11/2023 20:23:5720/11/2023 20:23:57 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1320231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 13 20/11/2023 20:23:5820/11/2023 20:23:58 Good Un déploiement accéléré BETTER de notre stratégie RSE Délifrance réalise en 2022-2023 de belles performances sur un marché Pour les collaborateurs plusieurs événements de sensibilisation aux de la boulangerie-viennoiserie- sujets de RSE ont été organisés, portant sur la réduction des émissions pâtisserie dynamique. Une focalisation de CO , le gaspillage alimentaire ou l’égalité femmes-hommes. L’année 2 forte a été mise sur le Food Service, a été marquée par un travail en profondeur pour construire la feuille de CCAHIER DES AAHIER DES ACCTIONNAIRESTIONNAIRES VIVESCIA INDUSVIVESCIA INDUSTRIES 2022-2023TRIES 2022-2023 circuit valorisé et à forte croissance au route climat (ingrédients, fret, énergie) en lien avec le Groupe, en vue de cœur de la stratégie de Délifrance pour les années à venir. la certi昀椀cation SBTi . Dans un contexte de polarisation ID Ingredients du marché, le segment du premium EFFICIENCE SI s’impose comme un fort driver de 14 Avec le déploiement du projet Harmonie la modernisation de nos systèmes est notre nouvelle marque destinée aux valeur ajoutée même si les clients 2 milliards d’information est effective pour nos sites de Marseille, Verneuil-l’Étang, industriels de la boulangerie-viennoiserie et consommateurs sont toujours en Paris-Gennevilliers, Mûr-de-Bretagne et des prestataires logistiques. -pâtisserie traiteur. En un clin d’œil, attente de produits accessibles mais de sites de nos clients identifient toute la gamme qualité. Ainsi, notre croissant signature, production, de viennoiseries d’ingrédients, produits et services au-delà le croissant Héritage, affiche même une dont la 80% produites et Meunerie même de notre expertise meunière. progression de 12 % en volume. Notre moitié en vendues dans le gamme access, la gamme viennoisine, Accompagner France monde chaque progresse quant à elle de 20%. du chiffre année Francine, Le marché du végétal, segment le Food Service d’affaires à le fait-maison nouvelle génération stratégique pour l’avenir, est tout aussi l’international Le contexte économique demeure dynamique, particulièrement en Italie perturbé, cette année. La situation Avec plus d’un produit vendu par seconde en France, Francine est la et encore davantage en Allemagne et Délifrance a mené dans six pays européens – Allemagne, Et le snacking d’or géopolitique mondiale et l’inflation marque de farine préférée des Français. Pour toucher les nouvelles au Royaume-Uni. Un engouement qui se Belgique, France, Italie, Suisse et Royaume-Uni– une étude continuent de peser sur les coûts générations, elle renforce ses prises de parole autour de la cuisine de traduit par une augmentation de 28 % d’envergure sur plus de 40 clients de différentes typologies 2023 est décerné à… SALES ACADEMY des intrants et des matières saison, de la cuisine anti-gaspillage et du mieux-manger, au travers de de nos ventes de viennoiseries vegan. (restaurants et cafés indépendants, chaînes de restaurants et premières, entraînant une baisse de distributeurs) a昀椀n de mieux comprendre les attentes et dé昀椀s du la brioche au fromage Délifrance. Lancée dans 11 pays, la Sales Academy est un programme la consommation. Pour piloter notre campagnes digitales avec, notamment, trois in昀氀uenceuses reconnues dans Cette année a également été marquée Food Service. Les résultats de cette enquête nourrissent notre Élaboré dans l’usine d’Altdorf (Allemagne), sur mesure d’harmonisation et de développement des l’univers de la cuisine. Francine déploie aussi RACINE, sa démarche de par le lancement de la démarche RSE stratégie relationnelle avec ce réseau. Parmi nos premières ce produit gourmand ne contient compétences commerciales. Co-conçu avec plus de 43 performance face à ces vents adverses responsabilité sociétale, concrétisée en particulier par le Club Francine, Baking Good BETTER, pilier majeur réalisations : le déploiement dans huit pays du Smart Guide, un ni colorants ni arômes artificiels. 50 collaborateurs de Délifrance, il allie workshops en trois axes sont renforcés : accélérer la dynamique commerciale et la qui fédère déjà plus de 200 agriculteurs-coopérateurs. En昀椀n, elle élargit sa de la stratégie de l’entreprise et en livret de recettes et astuces, et le lancement d’une campagne présentiel, e-learning, webinars et classes virtuelles. Son gamme de farines engagées avec deux nouvelles références : Label Rouge droite ligne avec LINK, la démarche du sponsorisée LinkedIn, ayant généré d’excellents résultats. déploiement se poursuit en 2023-2024. différenciation marketing ; développer et Préservation des sols et de la biodiversité. Groupe VIVESCIA. notre excellence opérationnelle et affirmer nos engagements RSE. L’ensemble des actions phares 1616 1717 menées par nos équipes en 2022-2023 800 000 s’inscrivent dans cette feuille de route. tonnes de blé 600 000 transformées 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1620231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 16 20/11/2023 20:24:0620/11/2023 20:24:06 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1720231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 17 20/11/2023 20:24:1020/11/2023 20:24:10 millions en moyenne tonnes chaque année de farine produites 7 en moyenne Un meunier Une première moulins chaque année de produits Francine sont au cœur des marketplace territoires rien que pour les © Crédit photo : Clément Lemaire boulangers ! DEUX BLÉS En se connectant sur « Notre passion nous rend proche » est la d’une nouvelle version de notre 昀椀lm www.grandsmoulinsdeparis.com, nouvelle campagne de communication de corporate. L’exercice 2022-2023 les boulangers accèdent depuis fin Blé dur et blé tendre : c’est le mélange gagnant de la er Grands Moulins de Paris. Mettant en scène a également été marqué par le déploiement avril 2023 à une plateforme de vente en nouvelle Campaillette lancée le 1 juin 2023. Répondant vendus, chaque année, en France. la proximité dans toutes ses dimensions, elle de notre démarche de développement ligne qui propose, en plus des gammes aux attentes de nos clients, elle séduit également les s’est déroulée d’octobre 2022 à mars 2023 durable LINK by GMP, en cohérence Grands Moulins de Paris, des produits consommateurs par ses notes de biscuit et de noisette. sur nos réseaux sociaux et dans la presse avec celle du Groupe. et des équipements incontournables de professionnelle. La campagne s’accompagne marchands partenaires soigneusement sélectionnés. Un levier pour simplifier leur quotidien. 1414 1515 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1420231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 14 20/11/2023 20:24:0020/11/2023 20:24:00 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1520231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 15 20/11/2023 20:24:0120/11/2023 20:24:01 15